Accueil > Sites > Carnets Web de La Grange

Carnets Web de La Grange

https://www.la-grange.net/

Articles

  • agonie

    18 mai, par Karl Dubost
    komagome, Japon, 18 mai 2026 Se débarrasser des idées reçues pour une cuisine plus libre. Les herbes sauvages, Hisao Nakahigashi, urn:isbn:978-2-8097-1695-5 Dans les ruelles à vélo, le soir, le sac à dos lourd sur le dos plein des courses pour le repas du soir. J'aurais dû aller à pied, mais (…)

  • voir le goût

    17 mai, par Karl Dubost
    komagome, Japon, 17 mai 2026 Piégé par la recette, on finit par ne plus regarder les ingrédients. Les herbes sauvages, Hisao Nakahigashi, urn:isbn:978-2-8097-1695-5 Souvent quand je cuisine, j'ai besoin de placer esthétiquement les ingrédients en face de moi. Et puis au fur et à mesure de (…)

  • dialogue autour de la photographie

    16 mai, par Karl Dubost
    ebisu-nishi, Japon, 2 février 2019 Les sentiments qu'on y glisse. Les herbes sauvages, Hisao Nakahigashi, urn:isbn:978-2-8097-1695-5 La photographie, un objet. Lui (10 ans): Je veux une caméra jetable pour faire des photos cet été. Moi: Et ton appareil numérique ou le polaroid ? Lui: Le (…)

  • ensauvagement

    15 mai, par Karl Dubost
    yamabukicho, Japon, 15 mai 2026 Si vous posez un fragment de feuille, même minuscule, sur votre langue, son parfum se développe dans votre bouche, puis dans votre nez, c'est comme si la saison elle-même se répandait dans tout votre corps, jusqu'au sommet du crâne. Les herbes sauvages, Hisao (…)

  • 30 ans de W3C au Japon

    14 mai, par Karl Dubost
    shiba, Japon, 14 mai 2026 Je ne sais pas pourquoi les champignons disparaissent de nos montagnes, mais le plus intrigant, c'est que personne n'a vraiment l'air au courant de ce qui est en train de se passer. On ne trouve presque plus de champignons, et la plupart des gens l'ignorent. Un sombre (…)